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大米储存的几点注意事项

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大米如果储存不当,就会很容易受潮,尤其是夏季雨水较多,空气湿度大,并不适合大米的大量储存,且储存方式不当,更容易受潮发霉。一般在我们大米的包装袋上也会提示储存于阴凉干燥通风处,咱们今天就从这几点来提醒大家妥善储存大米的事项。


1.注意防潮

大米的吸湿性较强,尤其是当季新米,水分较多,不要和一些高水分的食物存放在一起,例如鱼肉,水果等。平时也不要直接把大米放在水边或地板上,而是要垫上隔板,以免湿气较大影响大米质量。


2.远离热源

大米长期处在高温环境下,不但容易发霉,还会破坏大米的内部结构,影响口感和营养成分。尤其不要让大米在太阳下暴晒。


3.注意通风

如果大米已有轻微受潮的现象,应在阴凉通风处摊开晾干吹透就可以了。



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